MUFFINS SALATI light

Tra di noi abbiamo una cuoca d'eccezione, fa dei lavori straordinari e oggi ci presenta i suoi:

Muffins salati di Sonia Rinaldi

Ingredienti:

100 gr albume 100 gr ricotta 15 gr glutine 30 maizena o proteine neutre 1 cucchiaino lievito in polvere x pizze e pane Sale 

Procedimento: Sbattere gli albumi e amalgamare con la ricotta per bene. Unire poi tutti gli ingredienti.

Riempire gli stampi e infornare a 180º per 35/40 min.

Per avere questa bellissima forma a rosa ci consiglia di usare gli stampi in silicone come questo:

E' una ricetta davvero semplice da fare e perfetta per ogni occasione. Da proporre sia come pasto che come spuntino! Da provare assolutamente!